今日のパンは県産米粉パンです。小麦粉と米粉をブレンドした粉を使って焼きあげてあります。 米粉は県内でとれた「はえぬき」です。よく味わってほしいので、あえてジャムなどはつけませんでした。
今日は、料理の中にも米粉を使っています。シチューのルウは普通は小麦粉を使いますが、
今回は米粉を使っています。
川中の主食は月１回のパンを除いて、毎日ごはんです。米は川西産はえぬきで、
１回に約５０ｋｇの米を炊いています。
これは約半月分です。
どんどん減っていくと 明日の米大丈夫かなぁ・・と心細くなっていきます。
たくさん食べて元気に活動してほしいです！
